Coité
Pratos clássicos brasileiros embalados a vácuo
Wellington Gonçalves
Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ (Ver mapa)
Com influência mineira, sergipana e carioca nasceu o coité. Depois de comandar cozinhas no Brasil e Inglaterra percebi a importância da nossa comida não só aqui, mas para as pessoas que não conhece nossa cultura e ingredientes. Para os que moram fora, ela funciona como elo de origem, pude acompanhar de perto o quanto um feijão ou uma simples farofa é Importante para o brasileiro. Daí, a vontade maior de contribuir com nossos produtos e história.
