FISH Co.

A empresa surge da vontade de trazer ao público comidas tradicionais buzianas com peixe, porém surpreendentes e inovadoras, que fogem do lugar comum trazendo novas experiências gastronômicas à cidade da Armação dos Búzios. A marca representa tanto o produto quanto o meio em que seus públicos transitam. A gastronomia, a inovação, a sustentabilidade, e consciência social estão no DNA dos negócios. Desde a escolha dos fornecedores aos processos internos, todas as ações são pensadas de forma a gerar o menor impacto possível ao meio ambiente, com integração de todas as áreas no entorno deste comum objetivo. A marca reflete também a preocupação com a qualidade e frescor dos alimentos, assim como responsabilidade social do não desperdício, a partir do aproveitamento total de cada ingrediente. No contexto de hoje, condição indispensável a todos aqueles que valorizam comida e dependem dela para seu sustento. Desde setembro de 2021, a FISHCO. se apresenta na feira periurbana de Buzios e a partir de 2022 no Porto da barra em parceria com a Fish Boutique. Apresentamos ao nosso público o peixe em suas mais variadas facetas, cozido, crudo, curado, na brasa e no sal. Dentre os valores da marca podemos citar; originalidade, criatividade, sustentabilidade e resposabilidade social. Nossa proposta de valor está ancorada no conceito de comer “de frente” para o mar, entendendo seus limites, suas regras, respeitando sua finitude, olhando para suas inúmeras espécies, seus biomas e sua biodiversidade.