Acreditamos que o chá vai além da xícara. Cada planta por si só trás muita coisa: hábito, cultura, forma de cultivo, além das memórias e afeto de quem planta, produz ou é tocado pelos aromas, sabores e propriedades dela. Um sabor de chá é feito inevitavelmente de todos esses vínculos :)
Produzimos chás de forma artesanal, respeitando o ciclo natural de cada planta, e para isso trabalhamos junto com pequenos produtores rurais, que conduzem cultivos agroecológicos, onde buscamos plantas nativas, ou que estejam no Brasil há muito tempo, mas que sejam pouco valorizadas. A partir daí, iniciamos um processo cuidadoso de desidratação de ervas e frutos, que combinados se transformam em sabores autorais, sem nenhum aromatizante ou conservante.
Nossa trajetória veio da Biologia, com um percurso amador na Gastronomia, e da vontade de misturar tudo isso. Estar perto do campo, cultivo e da alquimia dos alimentos é nosso norte!
Queremos a cada xícara levar um pouquinho desse universo multissensorial, rico e potente da diversidade de plantas que existem no Brasil.
Vem com a gente?
