KIM 김 Korean Food
comida coreana, kimchi
Martin Kim e Priscila Lima Kim
Jacarepaguá, Rio de Janeiro – RJ (Ver mapa)
O KIM Korean Food surgiu de forma orgânica.
Martin Kim, filho de pai coreano e mãe argentina. Desde pequeno presenciava sua “halmoni” - avó / 할머니 - cozinhando pratos tradicionais da cozinha coreana para os almoços em família.
Martin se tornou cozinheiro e acumulou experiências em diferentes países.
De volta ao Brasil conheceu a também cozinheira Priscila Lima Kim, sua parceira de vida e de panelas e juntos decidiram fazer comida coreana com referências nas memorias afetivas de Martin Kim com um toque urbano.
