Em 2008 me formei em Gastronomia.
Nesses dez anos, busquei vários cursos de aperfeiçoamento na área desde especialização em chocolates, panificação e jornalismo gastronômico.
Da minha paixão por outras culturas e línguas estrangeiras veio a tradução aplicada à gastronomia.
Mas foi numa temporada em Mallorca que me especializei em fazer o que eu mais acreditava: uma confeitaria vegana para todos.
De lá pra cá não parei mais.
